Om företaget

Affärsidé
Skaleriet ska förse restauranger, grossister och storkök med färskskalad potatis och morötter.



Historik
Potatisskalning har förekommit på Slakthusområdet i Norrköping sedan 1940-talet. Dagens ägare har bedrivit verksamheten sedan 1988.
 

Referenser
Skaleriet levererar idag till kunder över hela Östergötland och Sörmland. Kunderna är bland annat skolor, restauranger och livsmedelsgrossister. Några exempel:
 

- Martin & Servera AB
- Skolcater, Norrköping
- Restaurang  Enoteket, Norrköping
- Flygrestaurangen, Norrköping
- Norrköpings Kommun
- Bleckenstad Gård, Mjölby
- Kockduon, Linköping
- ISS Facility Services, Linköping
- Svensk Cater, Linköping
- Lantmännen Kronfågel, Valla
- Commat, Katrineholm