Kvalitet & Miljö
Hållbarhet skalad potatis
Våra färskskalade potatisar kan genom förvaring i kyla och syrefri atmosfär få flera dagars hållbarhet. Vid förvaring i temperatur +8°C erhålls en hållbarhet på 7 dagar.
Produktsäkerhet - HACCP
Skaleriet följer en godkänd och väl fungerande HACCP plan.
(HACCP = en internationell livsmedelssäkerhetsstandard - Hazard Analysis Critical Control Points)
Näringsinnehåll per 100g skalad potatis (genomsnitt)
| Energivärde | 75 kcal |
| Protein | 1,5 g |
| Kolhydrat | 16 g |
| Fett | 0,1 g |
| Kostfiber | 1,5 g |
| Vitamin C | 11 mg |
Miljöpolicy Skalerian Ab
Vi skall genom öppenhet och engagemang för miljöfrågorna skapa förtroende för vår verksamhet hos kunder, ägare, anställda, allmänhet och myndigheter. Miljöfrågorna skall införlivas i alla delar av vår verksamhet.
Här nedan nämnda punkter åskådliggör vår inställning:
· Vi skall med en helhetssyn, ständig förbättring och mätbara miljömål eftersträva låg påverkan på miljön.
· Vi skall följa tillämplig miljölagstiftning samt de lagar, förordningar och föreskrifter som vi berörs av.
· Vi skall i all verksamhet hushålla med naturresurser och energi.
· Vi skall sätta människors hälsa och säkerhet i centrum.
· Vi skall på förhand analysera miljöpåverkan av nya verksamheter.
· Vi skall utbilda, informera och stimulera vår personal till engagemang, delaktighet och ansvar i miljöarbetet.
· Vi skall ställa lika höga miljökrav på leverantörer, entreprenörer och samarbetspartners som vi ställer på vår egen verksamhet.
· Vi skall öppet redovisa vårt miljöarbete och vår miljöpåverkan.